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1、据说，雪糕的大众化，始于1904年。

2、那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次 出现了美国生产的即制即售雪糕机。

(资料图片仅供参考)

3、有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。

4、相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。

5、这们黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。

6、于是这位黑人从此身价百倍。

7、后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。

8、 可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。

9、那么，法国又似乎比英国更早有雪糕了。

10、据说，公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。

11、问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。

12、 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。

13、 其实，最早有雪糕的还是我们中国。

14、那还是2000年以前的事。

15、《诗经·豳风》上说：“二之曰？凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。

16、”“凌阴”就是贮冰的室。

17、周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。

18、”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。

19、这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。

20、其用之也，禄位宾客丧祭”。

21、 古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。

22、意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。

关键词： 身价百倍 深山穷谷